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Acidité, basicité et pH
Savoir reconnaître une solution acide, basique ou neutre à partir de son pH et associer ce caractère à la présence d'ions H+ ou OH-.
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Ce que dit la fiche
Les points essentiels
- Une solution acide a un pH inférieur à 7.
- Une solution neutre a un pH égal à 7.
- Une solution basique a un pH supérieur à 7.
- Le caractère acide d'une solution est associé à la présence d'ions H+.
- Le caractère basique d'une solution est associé à la présence d'ions OH-.
- Le pH se mesure avec du papier pH ou un pH-mètre.
Les mots à connaître
- pH
- Nombre qui permet de savoir si une solution est acide, neutre ou basique.
- Ion hydrogène
- Ion de formule H+, chargé positivement, associé au caractère acide d'une solution.
- Ion hydroxyde
- Ion de formule OH-, chargé négativement, associé au caractère basique d'une solution.
- Solution neutre
- Solution qui n'est ni acide ni basique ; son pH est égal à 7.
La méthode, étape par étape
- Verser un peu de solution dans un bécher propre.
- Rincer puis plonger la sonde du pH-mètre dans la solution ; ou tremper une bande de papier pH.
- Attendre que la valeur affichée se stabilise.
- Lire la valeur du pH.
- Comparer cette valeur à 7 pour conclure : acide, neutre ou basique.
Des exemples résolus
On mesure le pH d'une solution A et on lit pH = 3. Cette solution est-elle acide, neutre ou basique ?
Correction
La valeur lue est pH = 3. Je compare à 7 : 3 est plus petit que 7. La solution A est donc acide. Cela est cohérent avec la présence d'ions H+ dans la solution.
On mesure le pH d'une solution B et on lit pH = 9. Cette solution est-elle acide, neutre ou basique ?
Correction
La valeur lue est pH = 9. Je compare à 7 : 9 est plus grand que 7. La solution B est donc basique. Cela est cohérent avec la présence d'ions OH- dans la solution.
Les pièges à éviter
- Croire qu'une solution est acide parce que son pH est grand, par exemple pH = 12. C'est faux : un grand pH indique une solution basique. Plus le pH est petit, plus la solution est acide.
- Confondre les deux ions : associer les ions OH- au caractère acide. C'est faux : les ions H+ vont avec le caractère acide, les ions OH- avec le caractère basique.
Teste-toi
Quel est le pH d'une solution neutre ?
Voir la réponse
7
Une solution neutre n'est ni acide ni basique. Sa valeur de pH est exactement 7. En dessous de 7 la solution est acide, au-dessus de 7 elle est basique.
On mesure un pH de 11 pour une solution. Cette solution est-elle acide, neutre ou basique ?
Voir la réponse
Basique
On compare le pH lu à 7. Ici pH = 11, et 11 est supérieur à 7. Une solution dont le pH est supérieur à 7 est basique. Elle contient des ions OH-.
À quel ion associe-t-on le caractère acide d'une solution ?
Voir la réponse
À l'ion hydrogène H+.
Le caractère acide d'une solution est associé à la présence d'ions H+, chargés positivement. Le caractère basique, lui, est associé aux ions OH-.
Ce que tu vas découvrir
- Une solution acide a un pH inférieur à 7.
- Une solution neutre a un pH égal à 7.
- Une solution basique a un pH supérieur à 7.
- Le caractère acide d'une solution est associé à la présence d'ions H+.
Dans cette expérience
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Pour quel niveau ?
- 4e
- Physique-Chimie
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